Η σημασία της συγκέντρωσης γάλακτος σόγιας

Το γάλα σόγιας είναι ένα κολλοειδές διάλυμα που περιέχει πρωτεΐνη σόγιας. Οι απαιτήσεις για τη συγκέντρωση γάλακτος σόγιας ποικίλλουν ως προς την πήξη και η ποσότητα του προστιθέμενου πηκτικού πρέπει επίσης να είναι ανάλογη με την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στο γάλα σόγιας. Επομένως, ο προσδιορισμός της συγκέντρωσης γάλακτος σόγιας είναι κρίσιμος στην παραγωγή προϊόντων σόγιας. Η στοχευόμενη συγκέντρωση γάλακτος σόγιας καθορίζεται από τις απαιτήσεις της βιοτεχνίας που αφορούν συγκεκριμένα προϊόντα σόγιας. Η σταθερότητα της συγκέντρωσης γάλακτος σόγιας είναι ζωτικής σημασίας για τη συνεχή παραγωγή προϊόντων σόγιας. Εάν η συγκέντρωση γάλακτος σόγιας κυμαίνεται σημαντικά ή συχνά, αυτό όχι μόνο επηρεάζει τις επόμενες λειτουργίες (ειδικά τα αυτοματοποιημένα συστήματα πήξης), αλλά οδηγεί και σε ασυνεπή ποιότητα προϊόντος, επηρεάζοντας έτσι τη συνολική ποιότητα του προϊόντος.

Απαιτήσεις συγκέντρωσης γάλακτος σόγιας για διαφορετικά προϊόντα σόγιας

Το τόφου του Νότου απαιτεί ελαφρώς υψηλότερη συγκέντρωση γάλακτος σόγιας, καθώς η χρήση γύψου ως πηκτικού μέσου. Γενικά, 1 κιλό ακατέργαστης σόγιας μπορεί να παράγει 6-7 κιλά γάλακτος σόγιας, με θερμοκρασία πήξης 75-85°C.

Το βόρειο τόφου απαιτεί ελαφρώς χαμηλότερη συγκέντρωση γάλακτος σόγιας για τη λήψη άλμης ως πηκτικού μέσου. Γενικά, 1 κιλό ακατέργαστης σόγιας παράγει 9-10 κιλά γάλακτος σόγιας, με θερμοκρασία πήξης μεταξύ 70-80 °C.

Το τόφου GDL απαιτεί υψηλότερη συγκέντρωση γάλακτος σόγιας από το τόφου τόσο του Νότου όσο και του Βορρά, λαμβάνοντας γλυκονο δέλτα-λακτόνη (GDL) ως πηκτικό μέσο. Γενικά, 1 κιλό ωμής σόγιας παράγει 5 κιλά γάλακτος σόγιας.

Αποξηραμένο τυρόπηγμα φασολιών σε στικ: Όταν η συγκέντρωση γάλακτος σόγιας είναι περίπου 5,5%, η ποιότητα και η απόδοση του αποξηραμένου τυρόπηγματος φασολιών σε στικ είναι βέλτιστες. Εάν η περιεκτικότητα σε στερεά στο γάλα σόγιας υπερβαίνει το 6%, ο ταχύς σχηματισμός του κολλοειδούς μειώνει την απόδοση.

Εφαρμογή ηλεκτρονικών μετρητών πυκνότητας στον προσδιορισμό συγκέντρωσης γάλακτος σόγιας

Η διατήρηση της σταθερότητας της συγκέντρωσης γάλακτος σόγιας αποτελεί προϋπόθεση για τυποποιημένες διαδικασίες, συνεχή παραγωγή και λειτουργική τυποποίηση, καθώς και ακρογωνιαίο λίθο της σταθερής ποιότητας του προϊόντος.Inline slurryμετρητής πυκνότητας είναι μια εξαιρετική μέθοδος για τη μέτρηση της διαλυτής περιεκτικότητας σε πολτούς.Λονόμετρο μετρητής πυκνότητας πολτού είναι ένα πλήρως αυτοματοποιημένο όργανο μέτρησης συγκέντρωσης που μπορεί να εγκατασταθεί σε αγωγούς ή δεξαμενές διαφόρων διαμέτρων για την παρακολούθηση και τον έλεγχο της συγκέντρωσης γάλακτος σόγιας σε πραγματικό χρόνο. Εμφανίζει απευθείας το ποσοστό συγκέντρωσης ή μονάδες που ορίζονται από τον χρήστη, προσφέροντας ταχύτερες, ακριβέστερες και πιο καθαρές μετρήσεις σε σύγκριση με τις φορητές συσκευές.διαθλασίμετραή υδρόμετρα. Διαθέτει επίσης αυτόματη αντιστάθμιση θερμοκρασίας. Τα δεδομένα συγκέντρωσης γάλακτος σόγιας μπορούν να εμφανίζονται επί τόπου και να μεταδίδονται μέσω αναλογικών σημάτων (4-20mA) ή σημάτων επικοινωνίας (RS485) σε μετατροπείς PLC/DCS/συχνότητας για παρακολούθηση και έλεγχο. Αυτή η τεχνολογία φέρνει επανάσταση στις παραδοσιακές χειροκίνητες μεθόδους μέτρησης, καταγραφής και ελέγχου στη βιομηχανία προϊόντων σόγιας, οι οποίες εδώ και καιρό βασίζονται στην εκτεταμένη διαχείριση παραγωγής.

Χαρακτηριστικά προϊόντος

Εργοστασιακή βαθμονόμηση και αυτόματη αντιστάθμιση θερμοκρασίας: Έτοιμο για άμεση χρήση χωρίς επιτόπια βαθμονόμηση.

Συνεχής Προσδιορισμός Online: Εξαλείφει την ανάγκη για συχνή χειροκίνητη δειγματοληψία, εξοικονομώντας εργασία και κόστος.

Τυπική αναλογική έξοδος σήματος συγκέντρωσης: Διευκολύνει την ενσωμάτωση σε συστήματα ελέγχου, εξαλείφοντας τα σφάλματα χειροκίνητης ανίχνευσης και διασφαλίζοντας τη συνέπεια της συγκέντρωσης.